Испанский город Вальядолид — один из самых известных испанских городов, который широко известен своей богатой историей: одно время ему даже довелось быть королевской резиденцией. Именно здесь выдающийся писатель Сервантес создал свое самое известное творение — «Дон Кихот». Если вам по душе такие европейские страны, как Чехия, Голландия или Австрия, виллы и небольшие дома Вальядолида окажут на вас большое впечатление — архитектура города всегда привлекала сюда множество туристов. Однако Вальядолид известен не только своими архитектурными достопримечательностями.

Сервантес — писатель даже по мировым меркам выдающийся, а для местных жителей он является подлинным символом города: например, в мемориальном доме в первозданном виде воссозданы все комнаты именитого автора. Еще один музей, связанный с исторической личностью, — Музей Христофора Колумба, в котором собрано множество вещей, относящихся к жизни легендарного путешественника и первооткрывателя.

Вальядолид представляет собой удивительное сочетание промышленного и университетского центра. В нем расположено множество машиностроительных заводов, химических предприятий, ювелирных фабрик и т. д. Тем не менее власти пристально следят за экологической обстановкой и не допускают нарушения норм, поэтому город выглядит чистым и опрятным. Не менее известными являются и местные винодельческие заводы, которые производят кастильские вина различных сортов — такие есть в коллекции любого ценителя изысканных вин.

Что касается университетской жизни города, то она представлена местным университетом — одним из самых старых в Европе. Даже само здание вполне можно считать архитектурным достоянием: возведенное в конце XV столетия, оно входит в маршрут любой экскурсии по Вальядолиду. Сегодня в университете обучается около 30 тыс. студентов со всех стран — престиж «старейшего университета» никто не отменял.

Туристический бизнес является важным источником доходов, поэтому для туристов создаются наиболее комфортные условия. Разумеется, в первую очередь это касается местных достопримечательностей, но не меньший интерес приезжие проявляют и к замечательной кухне Испании. Фирменное вальядолидское блюдо — молодой ягненок, приготовленный на медленном огне. Многие блюда готовятся с использованием чечевицы, бобов, грибов и спаржи, что придает им особенный колорит.

Несмотря на богатую историю, старая часть Вальядолида была бережно сохранена в первозданном виде вплоть до наших дней. Именно здесь сосредоточены самые знаковые здания, как религиозные, так и светские. Как ни странно, но в исторической части можно бронировать дома, чем и пользуются многие путешественники. Интерес у туристов вызывает кафедральный собор, постройка которого началась в XVI столетии, но до сих пор не была завершена. Недалеко от собора расположена церковь Санта- Мария-ла-Антигуа, которая была возведена в XIII столетии. Монастырь Святой Анны играет роль своеобразного «музея» — в нем можно увидеть картины кисти легендарного Гойи.

Сердце города — живописная площадь Пласа-Майор, которая остается неизменной с конца XVI столетия. На этой площади находится городское здание муниципалитета, в определенные часы открытое для посещения туристов. Не менее популярным зданием является и роскошный дворец Лос-Пиминтель.

В городе есть несколько небольших гостиниц, а также крупных хостелов (как-никак, университетский город), поэтому многие туристы предпочитают арендовать комнаты или дома у местных жителей, которые охотно предоставляют жилье в аренду. Если вы хотите снять апартаменты на море, то вам придется проехаться на юг от Вальядолида, но великолепные виды из окна любого дома, расположенного в исторической части города, никого не оставят равнодушным.