Для большинства из нас наши привычки, особенно в еде и за столом не контролируются нами и могут показать нас не с хорошей стороны. Но каждый из нас будет вспоминать забытые правила этикета, когда окажутся в банкетном зале шикарного ресторана, например в ресторане Рэдфокс, или же на приеме.

Если же вы едете в другую страну, особенно с иной культурой, то кроме обычных правил этикета, которым вас учили в детстве следует узнать и культуру этой страны. Например, в Китае существует негласный культ еды, которые проявляется в том, что основное приветствие звучит в переводе как «вы уже поели риса?», существуют особые чайные традиции, и сама еда и ее прием считаются особым действом, в котором нельзя «ударить в грязь лицом».

Особенно вам важно это будет учитывать, когда вы собрались на деловую встречу в китайский ресторан или же вас пригласили к себе в дом китайцы. За столом ведите себя очень сдержано. Для начала решите проблему с палочками. Для наших жителей не представляется возможным есть этими приборами, хотя это и не так уж и сложно. Если вы точно знаете, что не сможете справиться с палочками, то лучше носите с собой вилку и ложку в комплекте, чтобы не досаждать местным жителям поиском нужных для вас приборов.

За столом вам могут подавать очень много блюд, особенно если это какое-то особое торжество. Помните несколько правил в связи с этим. Первое – вы должны попробовать каждое из подаваемых блюд, иначе хозяин обидится. Второе – не следует сразу же пробовать его, как только блюдо подали, дайте возможность хозяину «уговорить» вас его отведать. Третье – не стоит доедать все, что у вас в тарелке дочиста, иначе это будет расцениваться как то, что вас не смогли накормить.

Подобное касается и чая. Во время обеда или другого приема пищи вам будут постоянно подливать чай. В Китае считается, что чашка с чаем никогда не должна пустеть. Вы можете его пить или не пить, как вам хочется, но там постоянно должен быть чай. Как и во многих других странах, не европейских, за столом нередко можно услышать отрыжку, которая расценивается как благодарность за еду.

Конечно, если вы зайдете в простой и дешевый ресторан или другое заведение общепита в Китае, то обнаружите, что китайцы могут быть довольно некультурными, но это и понятно. В Китае тоже живут люди, которые желают расслабиться и придерживаются правил этикета только в ресторанах и на приемах. Так что, ориентируйтесь по тому, куда вы пришли и как ведут себя местные жители.